Risotto



Basis Rezept                        

Zwiebeln, Knollensellerie, Gemüsefond

... mit gebackenem Knoblauch

Knoblauch, geröstete Mandeln

... mit Safran und Mascarpone

Mascarpone, Parmesan, Safran


... mit Rohnen und Gorgonzola

... mit Kürbis und Karotten

... mit getr. Steinpilzen, getr. Tomaten, Kapern


Rohnen, Parmesan, Gorgonzola

Kürbis, Karotten, Parmesan

getrocknete Steinpilze, getrocknete Tomaten, Kapern, Parmesan


... mit Radicchio, Gorgonzola und Birnen

alla parmigiana


Radicchio, Gorgonzola, Birnen

Parmesan, Zwiebeln, Weißwein, Gemüsefond